Durch die räumliche Trennung der Geflügelschlachtung von den anderen Schlacht- und Produktionsbereichen, besitzen wir die EU-Zulassung und können unseren Geflügelschlachtbetrieb somit den einzigen im Umkreis von 200 km nennen.

Schlachtung für den Eigenbedarf:

• kontrollierte und nachvollziehbare Aufzucht der Tiere auf dem Wendelinushof
• kurze Wege zum Schlachthof
• Lebendbeschau durch den Tierarzt in den Stallungen
• Schlachtung
• direkte Weiterverarbeitung
• Fleischbeschau eines jeden Schlachtkörpers durch den Tierarzt
• direkter Zuschnitt und Veredelung

Durch diesen reibungslosen und ständig kontrollierten Ablauf von der Aufzucht bis zur Schlachtung, bieten wir Ihnen eine sehr gute Fleischqualität sowie hervorragende Fleischprodukte.

Lohnschlachtung:

Nach Terminabsprache und Anlieferung wird die Weiterverarbeitung des Schlachtkörpers nach den Kundenwünschen festgelegt.